正しい保管方法｜お茶を嗜む

Tashinamu

お茶を嗜む

お茶の美味しさを保つためには、茶葉の大敵である「湿気」「空気」「光」の3つの要素を防ぐことが大切です。
お気に入りのお茶を最後まで美味しく楽しむために、ご家庭での正しい保管方法をご紹介します。

冷暗所である冷蔵庫や冷凍庫は茶葉の保管に適していると思いがちですが、実は外気との温度差があるため、結露して「湿気」が発生してしまいます。また、冷蔵庫や冷凍庫独特の臭いが茶葉に移ってしまうことも。
茶葉は陽の当たらない常温の場所が保管に適しています。

空気と茶葉が触れると酸化を起こし、茶葉の風味が損なわれてしまいます。
封を切った茶葉は茶缶で保管するのが理想ですが、お手元にない場合は、密閉できる食品保存用袋での保管がおすすめです。

適切に保管していただいた場合、封を切っていない茶葉は約10ヶ月、封を切った茶葉は約10日間が美味しくお飲みいただける目安期間です。